前段時間,在微信群里看到了這樣一個有趣的理論,店里賣什么茶看似是老板或者老板娘決定的,實際卻不是!現(xiàn)在把這個理論分享給大家,大家怎么看待這件事?歡迎在下方留言評論。
到底誰決定了賣什么茶?
看到題目的時候,很多人可能會想到是老板或者老板娘決定了自己賣什么茶,但是事實卻往往并非如此!茶商賣茶,看似自主性很強,可實際上確是由顧客決定的!任何一個成功的茶商都會賣顧客要買的茶,而不會賣顧客不喜歡的茶。顧客喜歡便宜的古樹茶,茶商就賣便宜的“古樹茶”,而不會賣高價的古樹茶;顧客喜歡送禮用的小青柑,茶商就賣送禮用的小青柑,而不是賣適合飲用的小青柑;顧客喜歡漂亮的茶,茶商就賣賣相好的茶,而不是適合顧客喝的茶。于是,顧客在茶商店里買到了心儀的產品,茶商也賣出了產品,拿到了利潤,皆大歡喜。
做茶多年,前面的行為好像已經成了行業(yè)的潛規(guī)則,可是很多時候回想一下,自己已經不知不覺變成“奸商”了。因為顧客喜歡的茶,往往不一定是好茶。很多茶商一開始也都堅持自己的原則,賣好茶給顧客,可是漸漸的被顧客“打敗”了。
好茶,不一定好賣!
有位做龍井的群友給大家講了這樣一個故事。一位朋友想要正宗的西湖龍井茶,因為是朋友找茶商拿茶,這位茶商把最好的獅峰群體種龍井寄給朋友了,可是朋友收到產品卻說品質太差,不正宗,還不如當地茶城里面的好。可事實上呢,獅峰群體種龍井因為和多種茶樹共生,導致茶青大小、品質各不相同,當然炒制后品相、大小都不一樣,給人的感覺檔次有點“低”了。而“不正宗”的往往沒有這種特點。遇到這種事情,直爽或者熟悉的朋友還會聽解釋,不直爽或者沒有那么熟的朋友直接把你拉黑了,解釋的機會都沒有了。
不止是龍井,很多茶商都面臨這樣的問題,明明是賣了好茶,最后卻被當成了奸商。明明賣了一般的茶,而往往又被當成了良心賣家。久而久之,大家都慢慢向奸商靠攏了。
壞茶,不一定不好賣!
一分錢一分貨,這個道理大家都懂,而在茶行業(yè)更是如此,低價一定沒好貨,高價也不一定能買到好貨。一位群友講了這樣一個故事,有位朋友來他店里拿龍井,要“正宗的”明前西湖龍井,要求一斤不能高于600塊,因為領導要拿來送禮(領導相信收禮的客戶也喝不出浙江龍井和西湖龍井的區(qū)別)。遇到這種問題,茶商怎么辦呢?用浙江龍井的包裝包老板要的茶?朋友肯定沒法交代,因為沒面子。可是,用西湖龍井的包裝包浙江龍井茶?又覺得為難!怎么辦?被逼著只能一點一點向奸商靠攏了。
賣茶多年,總是有很多無奈,再有夢想的老板都被逼成了奸商!所以顧客們也都了解一下吧,買得沒有賣的精,買茶還是找熟人最靠譜,別老談價格,多研究一下品質!喝茶不就是為了享受生活么?如果老在乎價格,干脆喝水好了!茶商們除了做奸商,還能不能好好賣茶呢?要怎么做?
一、把茶賣給懂茶的人
其實很多茶友還是很懂茶的,懂茶的人自然知道茶的價值和價格?,F(xiàn)如今,喝茶的人這么多,而真正的好茶并不多,還是把好茶賣給真正懂茶的人吧。他們懂你、懂茶,把茶賣給他們不虧!
二、培養(yǎng)忠實顧客
不管怎么說,懂茶的人總是少數。因此,培養(yǎng)一批忠實顧客才是關鍵。沒事和顧客一起喝喝茶、品品茶,普及一下茶知識,顧客們了解茶之后自然知道什么茶好,什么茶不好了,自然顧客也就知道了你家茶的好壞,賣茶也就不用如此為難了!
三、經營部分大品牌
任何茶店里都應該有一些大品牌的產品,因為大品牌的產品價格比較透明,品質相對有保障,可以把大品牌的產品賣給一些初來店里的顧客或者不太懂茶的朋友。我們賣的安心,顧客買的放心,皆大歡喜。